LA "CASERA" AL MARE
Avete presente una "casera", con l’accento sulla “e” ?
In Lombardia, è una casa di montagna dove si lavora il latte prodotto durante l’alpeggio e lo si vende a chi sa apprezzare.
Noi, che abbiamo quelle origini, abbiamo portato quel mondo in Liguria, a due passi dal mare ma vicini anche ai bei monti e valli dell'Appennino.
Abbiamo creato un ambiente dove, con semplicità, serietà e amore si producono e si mettono in commercio cose buone.
Tutto a vista, alla luce del sole, dal produttore all’estimatore.
Perché il cibo non si consuma: è un bene prezioso, che merita il rispetto anche delle parole.
Umberto e Ramona
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Caseificio Caciorì - Lavorazione del formaggio
Inserito il 04/08/2009